Черника с яблоками на зиму, отличная начинка для: пирогов, пирожков, блинчиков и десертов

Черника – одна из самых популярных в консервировании ягод, но чаще всего готовят из нее варенье и джемы. Особенно вкусными получаются пироги и пирожки с черничной начинкой.

Но можно приготовить из этой ягоды специальную заготовку для пирогов, причем в ее состав входит небольшое количество и других ягод или плодов. Я использовала в качестве вкусовой добавки яблоко.

Черника с яблоками, рецепт на зиму с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Чернику перебрать, удалить засохшие ягоды и листья, выложить на дуршлаг и вымыть в проточной воде.

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и разрезать на ломтики.

Выложить чернику и яблоки в чашу блендера.

Все измельчить в пюре.

Переложить пюре в чашу мультиварки и засыпать сахаром.

Смесь перемешать.

Вставить чашу в корпус мультиварки, кнопкой «Меню» выбрать режим «Тушение», установить время на 1 час и нажать на кнопку «Старт». За время приготовления массу несколько раз перемешать.

Разложить готовую заготовку по стерилизованным банкам.

Укупорить банки прокипячёнными крышками для консервирования. Хранить в прохладном месте.