Меню

Рецепты на зиму 18.08.2021

Очень вкусный рецепт лечо в мультиварке на зиму

Лето – самая жаркая пора для тех хозяек, которые увлечены приготовлением запасов на зиму. Я предлагаю в вашу копилку еще один рецепт приготовления лечо с луком и чесноком в мультиварке.

Я думаю, что многие уже оценили качество консервов, приготовленных в мультиварке. Готовить в ней можно без хлопот, изредка заглядывая и помешивая. Вкусная заготовка будет очень кстати к горячей картошечке зимним вечерком!

 

 

Лечо с луком и чесноком в мультиварке

  • Помидоры – 800 г
  • Перец болгарский – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 50 г
  • Сахар-песок – 2 ст. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Уксусная эссенция – 0,25 ч. ложки
  • Тмин молотый – 1 щепотка
  • Перец черный молотый – 1 щепотка

 

Лечо с луком и чесноком в мультиварке

Лечо в мультиварке на зиму, простой рецепт с помидорами и перцем

  • Время подготовки – 20 минут
  • Время приготовления – 1 час 30 минут
  • Мультиварка PHILIPS HD3036

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

овощи для лечо

Помидоры вымыть, вырезать места соединения с плодоножкой, а с противоположной стороны сделать неглубокий надрез кожицы крест-накрест.  Опустить помидоры в горячую воду на 30 секунд, а затем сразу же переложить в холодную воду и снять кожицу.

помидоры

Очищенные помидоры нарезать произвольными кусочками и переложить в чашу блендера.

помидоры в блендере

Помидоры измельчить в пюре.

томат

Стручки сладкого перца вымыть, удалить плодоножки с небольшой частью плода, разрезать плоды вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать лапшой.

сладкий перец

Луковицы очистить и измельчить. Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

лук и чеснок

В чашу мультиварки выложить все подготовленные овощи, добавить масло, сахар, соль и молотые пряности.

соединить овощи

Все хорошо перемешать.

варить лечо

Вставить чашу в корпус мультиварки, закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Тушение», установить время на 1 час и нажать на кнопку «Старт».

лечо в мультиварке

После звукового сигнала об окончании программы добавить уксусную эссенцию и готовить в режиме «Подогрев» 10 минут.

лечо

Разложить лечо по стерилизованным банкам.

лечо в банки на зиму

Сразу же укупорить банки прокипяченными крышками для консервирования, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

вкусный лечо из помидров и перца на зиму

Самый вкусный лечо в мультиварке на зиму по простому рецепту из помидор и перца готов.

лечо в мультиварке на зиму простой рецепт с помидорами и перцем

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты