Все о посадке чеснока осенью

После сбора урожая и подготовки растений к зиме, пора подумать о следующем сезоне и высадить озимый чеснок. Если успеть по срокам и все сделать правильно, уже летом можно будет наслаждаться острым вкусом полезной овощной культуры.

Посадка чеснока осенью: когда и как посадить

Нет человека, который бы не знал о пользе чеснока. Этот овощ с пикантным вкусом считается одним из самых эффективных в борьбе с инфекциями и болезными. Именно поэтому его так любят высаживать огородники. Чеснок делится на две группы – есть яровые сорта, которые можно высадить весной и озимые. Вторые, как можно догадаться по названию, высаживают осенью.
Считается, что именно озимые сорта обладают большей остринкой во вкусе. Из минусов можно отметить только непродолжительный срок хранения. Собранный летом урожай можно хранить только до декабря.

Сроки посадки чеснока

Посадка чеснока осенью напрямую зависит от погоды. В некоторых регионах ее начинают уже в сентябре, в центральной части России, как правило, дачники занимаются посадочными работами в октябре, на юге – в начале ноября.

Определить сроки  и выбрать время легко – культуре потребуется две недели на формирование крепкой корневой системы, способной выдержать низкую температуру. То есть поместить посадочный материал в землю необходимо за две недели до наступления заморозков. Благоприятная температура для проведения такого рода сельскохозяйственных работ: 11-12 градусов выше нуля. Если хочется выбрать наиболее подходящий день, советуем заглянуть в лунный календарь.

Как правильно и когда садить чеснок на зиму

Разберем последовательность действий и особенности посадки озимого чеснока:

• Прежде чем начать посадку зубчиков чеснока, их необходимо обработать марганцовкой, опустив в раствор на полчаса. После этого каждый зубок нужно еще раз осмотреть. Когда зубки влажные, то сквозь чешую хорошо будут видны различные дефекты. Зубчики с изъянами следует отбраковать.
• В том случае, если время посадки было немного пропущено,  и температура воздуха ниже, чем +7 градусов, то зубчики необходимо слегка прорастить. Для этого следует влажный посадочный материал положить в целлофановый пакет, в котором заранее нужно сделать дырочки в уголках пакета. Это необходимо для того, чтобы стекала лишняя влага. Пакет с чесноком следует поставить в ванной на решетку. После того когда вода стечет, пакет надо поставить в теплое место. Ростки должны появиться через 2-3 дня.
• Сажать зубчики нужно в подготовленные бороздочки на глубину до 5 сантиметров. Перед самой посадкой бороздочки обработать марганцовкой или посыпать древесной золой.
  Для того чтобы было удобно и комфортно работать, во время обработки грядок в течение лета, следует борозды сделать шире (до тридцати сантиметров). Также это позволит проводить первые прополки грядок с чесноком только рыхлением почвы плоскорезом. Что существенно облегчит эту процедуру.
• Зубчики чеснока при посадке, лучше не вдавливать, а разложить и слегка прижать к почве. Затем заровнять бороздочки плоскорезом или тяпкой, замульчировать перегноем или торфом.
• Если вы хотите иметь луковицу покрупнее, то сажать чеснок следует реже. Обычная посадка составляет 8-10 сантиметров между зубчиками.

Подкормка и уход за озимым чесноком

Когда чеснок вырастет до размера пера в 10 сантиметров, то его следует полить для профилактики раствором «Байкал», марганцовкой. Если почва не так плодородна, как вам бы хотелось, то молодые растения нужно подкормить. Для подкормки можно использовать раствор коровяка (на 10 часть воды взять 1 часть коровяка), или куриного помета (из расчета 20:1), или сброженной травой (из расчета 3:1). Обычно огородники используют ту подкормку, которая имеется у них в наличии.
Подкормка позволит растениям лучше противостоять инфекциям. Но следует помнить, что не следует чеснок перекармливать.
Если при вегетации чеснока появляются низкие и слабые растения, у которых желтеют листья, их необходимо удалить. Это делается для того, чтобы не распространилась инфекция на другие растения.

Сбор урожая

Убирать урожай чеснока необходимо вовремя. Передержанные луковицы на грядках будут рассыпаться, покровные чешуйки – разрываться, а сам чеснок будет высохшим.
Собранный урожай чеснока следует хорошенько просушить. Первые дни рекомендуется сушить на солнце (при его наличии), после этого перенести урожай в проветриваемое помещение и досушивать там, разложив луковицы в один или два слоя.
Перо чеснока первую неделю обрезать не нужно и только убедившись в том, что луковицы вполне здоровые, можно обрезать перо и выложить на солнце (на 2-3 дня). Далее сушить, как указано выше.
После уборки мыть чеснок не нужно. Всю грязь необходимо убрать уже после сушки, очищая ее вместе с верхней чешуей луковиц.

Посадка чеснока под зиму -дело нетрудное, зато благодарное – уже летом вы сможете добавлять свежий урожай в салаты, овощные и мясные блюда, насыщая их вкусом, ароматом и пользой для здоровья.