Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

Сельдерей – имеет высокую питательную ценность, поэтому многие садоводы-огородники хотят выращивать его на грядках. Расскажем, как правильно высадить этот полезный продукт, и как ухаживать за растениями. 

Корневой сельдерей: посадка и уход в открытом грунте

Вырастить корневой сельдерей под силу даже новичку. Для этого нужно соблюсти некоторые рекомендации по уходу. Посадить своевременно рассаду, регулярно поливать и подкармливать. И тогда полезный и ароматный сельдерей обязательно вырастет.
Эта овощная культура относится к семейству зонтичных. Подразделяется на листовой, черешковый и корневой виды. Его сильный аромат улучшает вкус многих блюд. Также используется в медицине и косметологии.
Виды сельдерея делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. У него самый длительный срок вегетации, до 200 дней. В Средней полосе сельдерей выращивается через рассаду, при этом следует выбирать раннеспелые сорта.

Посев сельдерея

Для посадки понадобятся покупной грунт или приготовленный самостоятельно. Взять равными частями землю из огорода, песок, компост или перегной, немного золы, вермикулит или кокосовый субстрат. Приготовить тару для посадки. Это может быть ящик, контейнер, кассеты или торфяные таблетки. Семена должны быть свежими, срок их годности 1-2 года. Они тяжело и долго всходят (до 2-3 недель) из-за покрытой эфирными маслами оболочки. Предпосевная обработка семян ускорит появление всходов на неделю.
Это можно сделать следующими способами:

• Замочить в горячей воде (50 С) до остывания
• Опустить в водку на 15-20 минут и промыть

Далее можно замочить семена в воде на 1-2 суток, меняя по 2 раза в день воду. Емкость наполнить почвой на 1/3, затем по мере роста саженцы подсыпаются землей. Сеять можно в бороздки или равномерно рассыпая по поверхности влажной земли. Присыпать семена землей не нужно, будет плохая всхожесть. Полить посадки, используя пульверизатор.
Также можно посеять по снегу. На землю положить снег слоем около 2 см, на нем семена хорошо видны. Снег растаяв, утянет семена на нужную глубину. Закрыть лоток стеклом или пленкой и поставить в теплое место – 20-23 градуса. При появлении первых всходов, емкость с рассадой поставить на свет и убрать крышку. Температуру плавно довести до 16 градусов, при более низкой температуре, от 9 градусов, овощ не даст клубень, уйдет в стрелку. Появившиеся ростки присыпать землей – это поможет лучшему укоренению сеянцев. Рассаду следует подсвечивать фитолампами, или лампами дневного освещения, во избежание вытягивания ростков. Поливать по мере необходимости, не пересушивая землю и не заливая водой.
Пора пикировки наступает при появлении 1-3 настоящих листьев. Распикировать можно в отдельные 200 граммовые стаканы или в ящик подходящего размера. За 1-2 часа до пикировки обильно полить рассаду, вилкой или ложкой достать росток и пересадить в подготовленную ямку, не заглубляя точку роста. Полить, вода расправит корешки и облегчит укоренение саженцев. Корни прищипывать не стоит.

Уход в открытом грунте

Рассада высаживается в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Это вторая декада или конец мая. Грядка перекапывается с добавлением перегноя. Перед высадкой, саженцы пролить водой и, не повреждая земляной ком, перевалить в ямку. Овощ любит регулярный полив, до 3 раз в неделю при сухой погоде. Подкармливать травяным настоем 3-4 раза за сезон. Использования настоя золы обогатит землю микроэлементами. Поливать сельдерей до осени.
Уход заключается в регулярном рыхлении земли и прополке. По мере роста корнеплода, землю от него нужно постепенно отгребать, обнажая и срезая боковые корешки. Тогда плоды получаются округлые и аккуратные, без бороды из боковых корней, а мякоть не будет излишне рыхлой. Срезы обрабатывать зеленкой или дать подсохнуть минут 20. Регулярно убирать нижние листья, которые отклоняются к земле. Их можно использовать в пищу.

Уборка сельдерея и хранение

Сельдерей растет до сентября – октября месяца, убирают овощ до наступления значительных заморозков. Выкапывать при помощи вил или лопаты. Часть корешков нужно срезать, у листьев оставить черешки 4-5см. Просушить перед закладкой на хранение. Хорошо сельдерей сохраняется, если прикопать его в сухой песок. А также его можно засушить или заморозить на зиму.

Своевременно посадив на рассаду сельдерей, а затем, ухаживая, следуя рекомендациям, вырастить его получится и у неопытных огородников. Успехов и богатого урожая.